O que são os Pops e para que servem

Qual a definição e o objetivo dos procedimentos operacionais padronizados dentro de um negócio de alimentação.

Se você não aguenta mais informações picadas e contraditórias sobre Manual de Boas Práticas ou se continua na loucura de encontrar “modelo de manual para restaurante”, “modelo para padaria”, “modelo para escolinha”, tenho certeza que está com muitas preocupações na cabeça.

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