Pré-preparo, preparo e armazenamento
Se você não aguenta mais informações picadas e contraditórias sobre Manual de Boas Práticas ou se continua na loucura de encontrar “modelo de manual para restaurante”, “modelo para padaria”, “modelo para escolinha”, tenho certeza que está com muitas preocupações na cabeça.
Esta aula não possuí arquivos anexados.
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                    Modelo de Manual de Boas Práticas
                    Modelo de Manual de Boas Práticas em pdf 
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                    Modelo de Contrato - Manual de Boas Práticas
                    Modelo de Contrato para Manual de Boas Práticas 
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                    Estrutura para Manual de Boas Práticas
                    Estrutura para Manual de Boas Práticas para você se guiar 
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                    POP 1 - Higienização de Equipamentos, Móveis e Utensílios
                    Modelo de POP 
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                    POP 2 - Controle de Pragas e Vetores
                    Modelo de POP 
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                    POP 3 -Controle de Potabilidade de Água
                    Modelo de POP 
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                    POP 3.2 -Controle de Potabilidade de Água
                    Modelo de POP 
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                    POP 4 - Higiene e Saúde dos Manipuladores
                    Modelo de POP 
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                    POP 5 - Manejo de Resíduos
                    Modelo de POP 
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                    POP 06 - Higienização de Frutas, hortaliças e legumes
                    Modelo de POP 
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                    POP 7 - Manutenção Preventiva de Equipamentos
                    Modelo de POP 
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                    POP 8 - Seleção de Matéria-prima, ingredientes e embalagens
                    Modelo de POP 
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                    POP 9 - Programa de Recolhimento de Alimentos
                    Modelo de POP 
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                    POP 10 - Capacitação de Funcionários em Boas Práticas
                    Modelo de POP 
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                    POP 11 - Transporte de Alimentos
                    Modelo de POP 
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                    POP 12 - Controle de Qualidade e Rastreabilidade do Produto Final
                    Modelo de POP 
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                    Tudo sobre POP
                    Resumão importante sobre POP 
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                    Plano de Ação - Modelo 1
                    Plano de Ação - Modelo 1 
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                    Plano de Ação - Modelo 2
                    Plano de Ação - Modelo 2 
